Dieta ma ogromny wpływ na rozwój i zanik choroby nowotworowej, jak również na długość i jakość życia ludzi cierpiących na nowotwory. Naukowcy badają wpływ codziennych wyborów żywieniowych na zapobieganie nowotworom oraz rolę właściwego odżywania w zwiększeniu szans przeżycia ze zdiagnozowaną chorobą.

Książka Wygraj z rakiem, napisana przez lekarza medycyny Neala Barnarda i dietetyczkę Jennifer Reilly, zawiera kompletny zestaw wskazówek, które możesz od razu wprowadzić w życie. Autorzy nie tylko przedstawiają naukowe fakty, ale krok po kroku objaśniają, jak w warunkach domowych przeprowadzić konieczne zmiany.

W tej publikacji znajdziesz:

• przystępne wyjaśnienia negatywnych skutków spożywania produktów żywieniowych wspomagających rozwój choroby; 

• naukowe informacje na temat antyrakowych związków zawartych w diecie opartej na produktach roślinnych oraz zwiększających odporność substancji odżywczych, potrzebnych dla zdrowia każdej komórki ciała; 

• ponad 130 przepisów na pyszne i proste potrawy; 

• obszerny wykaz pomocnych list i tabel pomocnych w rozstaniu się z przyzwyczajeniami i przeprowadzeniu dobroczynnych zmian. Dowiedz się, w jaki sposób proste codzienne wybory mogą pozytywnie wpłynąć na twoje zdrowie i samopoczucie.

Autorzy: dr Neal Barnard jest założycielem organizacji Studium Walki z Rakiem, a jego działalność naukowa skupia się w obszarze żywienia. Jest także założycielem Stowarzyszenia Lekarzy Medycyny Odpowiedzialnej. Pracuje jako adiunkt na Uniwersytecie George'a Washingtona. Neal Barnard jest też autorem książek i wielu artykułów publikowanych w czasopismach medycznych i naukowych.

Jennifer Reilly jest starszym dietetykiem Studium Walki z Rakiem. Opracowywała także projekty zdrowego odżywania dla pacjentów onkologicznych w instytucjach, takich jak Department of Veterans Administration Medical Centre i Northwest Health Care Centre w Waszyngtonie.