Świadome odżywianie
Autor: Agata i Calvin Thrash
Gotowanie i jedzenie to wielka sztuka, a ich efekty zarówno pozytywne jak i negatywne mogą mieć decydujący wpływ na jakość naszego zdrowia. Autorzy przedstawiają funkcjonowanie organizmu podczas wszystkich etapów tego procesu oraz wpływ poszczególnych składników pokarmowych. Zwracają uwagę na związek odżywiania ze zdrowiem, zestawiając chorobotwórcze oraz lecznicze właściwości produktów żywnościowych. Poruszają wiele istotnych zagadnień m.in. dotyczących produkcji żywności, diety normalnej i odchudzającej, wegetarianizmu dorosłych i dzieci.
